天気が良い日は、クルミを干しております。

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クルミ干し

天気が良い日は、こうやってクルミを干しております。今年は、クルミが大量になったので、約2000個拾うことに成功しました。これね、11月の下旬ころまで天気が良い日は干しますよ。

今日は、栃の実日和

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栃の実干し

今日は、天気が良いので、栃の実を干しましたよ。栃の実って天日干しで完成させるには1か月くらいかかりますが、これが大切な作業になります。このマメな作業はとても大切になります。

 

今日は、空を見ると良い天気ですね〜私の心も天気でございますよ。笑

天然クルミ900個収穫!

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クルミ

クルミ拾いに行ってきました!どう?これ、なんと900個あります!クルミを拾っては、人差し指と親指で、皮を割って、中身をだすようにして拾います。900個も拾っていると、指の力強くなりますよ〜〜

しかも、腕力もかなりつきます!

獣も食べに来ているようですが、私の姿を見て逃げている様子!笑

大量のクルミゲット!

収穫 comments(0) - よっちゃん

クルミの実

今年は、クルミがたくさんなっていますね!がんばって、どんどんゲットしていきますよ!

山の中にいると最高に気分がよくなりますね〜

体全体にエネルギーがみなぎる!

栃の実の皮をむき、そして天日干しにする

収穫 comments(0) - よっちゃん

栃の実

栃の実を拾ってきたら、皮を剥くのですが、これがまた、鬼皮って呼ばれているくらい剥きずらいんです。しかし、弥生時代の方法を再現しているので、簡単に剥くことができます。皮を剥いたら、あとは、こうにやって天日干しにします。天日干しは、約1か月続けます。気の長いようなことですが、こうすることによって長期の保存が可能になるんです。

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